Vollmond Diner

Vollmond Dîner

Die romantische Vollmondfahrt - ein Dinner nicht nur für Verliebte.

Unser Küchenchef empfiehlt ein 4-Gang Menü mit saisonalen Variationen. Geniessen Sie die schöne Abendstimmung und den Sonnenuntergang im architektonisch einmaligen Restaurant von Herzog & de Meuron. 

Sie können in unserem Reservierungsformular bis 24 Stunden vor der Fahrt einen Tisch reservieren.

Die Fahrt am 10. Juni ist ausgebucht!  

Menü September
Hausgemachte Kalbsravioli Chili-Randen-Kandis
oder
Kaltgeräucherter Hokkaidokürbis mit Alpkäsepraline
***
Rehconsommé mit Moosbeerenbrioche
oder
Brennnesselsuppe mit Moosbeerenbrioche
***
Duo vom Iberischen Schwein „Spareribs und Rücken“
mit Herbstgemüse und Birnenkartoffeln
oder
Herbstliches Pilzrisotto
mit Mascarpone, Thymian und Herbsttrüffel
***
Toggenburger Eierlikörmousse
mit Zwetschenkompott und Schokoladenkaviar

10. Juni, 8. Juli,
4. Aug., 8. Sept.
Bergfahrt bis 19.00 Uhr
(10.Juni ist ausgebucht!)
10. Juni, 8. Juli Talfahrten ab 21:00 Uhr jede halbe Stunde, letzte Talfahrt um 22.30 Uhr
4. Aug., 8. Sept. Talfahrten ab 21:00 Uhr jede halbe Stunde, letzte Talfahrt um 22.00 Uhr